Ispanak Graten Tarifi

Lezzetli ve hafif bir ıspanak yemeği: Ispanaklı Graten Tarifi… Ispanağı yapması ve yemesi en keyifli tariflerden birisi olur kendileri 😉 Ana yemek olarak kendisini, bir bardak ayran eşliğinde sunabilirsiniz. 1 yaşından büyük bebeğinize de yedirebilirsiniz, tadı tuzu onalr için de gayet yerinde 😉

Tarife ilişkin not:

Ispanağı tencerede iyice kavurmalısınız aksi takdirde fırında suyunu salar.

Ispanak Graten Malzemeleri:

• Yarım kg ıspanak
• 1 küçük boy kavanoz garnitür
• 1 adet soğan
• Karabiber, tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı un
• 1 küçük paket süt (200 ml)

Üzerine serpmek için;

• Kaşar rendesi

Ispanak Graten Yapılışı:

Ispanaklı graten yapımı için öncelikle, bir tencere içine aldığımız zeytinyağında soğanımızı kavuruyoruz; ardından küçük küçük doğradığımız ıspanakları ekliyoruz.

Ispanaklarımızın diriliği gidince, garnitürümüzü ekliyoruz.

Zeytinyağında hepsini 5 dk daha kavuruyoruz.

Ispanaklı garnitürümüz artık hazır.

Ispanaklı garnitürümüzü ısıya dayanıklı fırın kaplarına paylaştırıyoruz.

Bir yandan da beşamel sosumuzu hazırlıyoruz. Bunun için bir tava içinde, tereyağı ve unu kavuruyoruz (unun kokusu çıksın diye). Unun rengi dönünce, sütü azar azar ekleyerek, durmadan karıştırıyoruz.

Kıvam alan beşamel sosumuzu ocaktan alıyoruz.

Ispanaklı garnitürlerimizin üzerine beşamel sosumuzu paylaştırıyoruz.

Rendelediğimiz kaşarı da ilâve ediyoruz.

Ispanaklı gratenimizi önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda; kaşarlarımızı eriyip kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun…