Havuç Köftesi Tarifi

sebzeli köfte tarifleri
sebzeli köfte tarifleri

Havuç Köftesi Tarifi

Et kullanmadan, pratik şekilde hazırlayıp pişirebileceğiniz, sebze kullanarak hazırlayabileceğiniz, oldukça lezzetli havuç köftesi tarifim var 😉

Malzemeler:

  • 4 adet büyük boy havuç
  • Bir tutam doğranmış maydanoz
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • Yarım çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı galeta unu

Dışını bulamak için;

  • 2 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

  • 2 su bardağı sıvı yağı

Yapılışı:

Havuç köftesi yapımı için tereyağı ve unu kavuruyoruz.

Unun kokusu çıkana kadar karıştıra karıştıra bu işlemi gerçekleştiriyoruz.

Ocaktan aldıktan sonra, soğumaya bırakıyoruz.

O arada havuçların kabuğunu soyuyoruz.

İri doğruyoruz.

Bol suda haşlıyoruz.

Süzüyoruz.

Haşlanan havuçları eziyoruz.

Kalan tüm malzemeleri (doğranmış maydanoz, yumurta, baharatlar, galeta unu, kavrulmuş ve soğumuş tereyağlı unlu karışım) üzerine ekliyoruz.

Gerek duyarsanız (kıvam konusunda cıvıklık olursa) galeta unu ilâvesi yapabilirsiniz.

Avucumuzda şekil veriyoruz havuç köftesi harcına.

Her bir havuç köftesini una buluyoruz.

Yağı kızdırıyoruz tavada.

Kızdırdığımız yağda havuç köftelerini kızartıyoruz.

Kızaran havuç köftelerini peçete serili tabağa alıp; üzerindeki fazla yağı süzdürüyoruz.

Dilediğiniz sos eşliğinde havuç köftelerini servis edebilirsiniz sıcak sıcak 😉

Sos olarak ketçap, chili sos, mayonez kullanabilirsiniz 😉

Bandıra bandıra havuç köftelerinin tadını çıkarabilirsiniz 😉

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz