Fırında Tavuk Şiş Tarifi

Lokum gibi pişen tavuk ve yumuşacık sebzeleriyle fırında kolayca hazırlayabileceğiniz tavuk şiş tarifim var 😉

Fırında Tavuk Şiş Malzemeleri:

• 500 gr tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya veya sarı biber
• 1 adet domates
• 7 adet çöp şiş

Tavuk sosu için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 diş sarımsak

Fırında Tavuk Şiş Yapılışı:

Fırında tavuk şiş yapımına tavukları küp küp doğrayarak başlıyoruz.

Bir kap içinde sosuyla bir araya getiriyoruz.

Yoğurt, tuz, baharat, salça, sarımsak rendesi ile iyice harmanlıyoruz.

Üzerini örtüp en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

Ardından biberleri ve domatesleri de iri iri kesiyoruz.

Çöp şişe tavukları, biberleri ve en sona da domatesi diziyoruz.

Tavuk sosu dibinde kalan sosu dökmüyoruz. 2-3 patates doğrayıp sosla harmanlıyoruz.

Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine çöp şiş ve patatesleri koyuyoruz.

Üzerine ıslattığımız yağlı kâğıt ile kapatıyoruz.

Önceden ısıttığımız fırınımızda çöp şiş tavukları ve patatesleri pişiriyoruz. Benim kullandığım fırında 50 dk yeterli oldu. Sizin kullandığınız frında farklı sürede pişebilir 😉

(Tavuklar iyice kızarsın isterseniz, tavuk şiş piştiğinde üzerindeki yağlı kâğıdı kaldırıp; kısa süre pişirmeye devam edebilirsiniz böylece tavukların kızarmasını sağlayabilirsiniz  ;))

Afiyet olsun…