Evde Bitter Çikolata Yapımı

evde bitter çikolata yapımı
evde bitter çikolata yapımı

Evde Bitter Çikolata Yapımı

İçindeki malzemelerin ne olduğunu tam olarak bildiğiniz, katkı maddesiz, kendinizin ve çocuklarınızın afiyetle tüketebileceği, tatlı krizlerinin nokta atışlı çaresi ve kahve yanlarının yoldaşı olan bitter çikolatayı evde yapmak çok basit. Gelelim evde bitter çikolata yapımı için gerekli olan malzemelere ve izlenmesi gereken adımlara:

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı kakao
  • 1 avuç badem (bademli çikolata için, siz dilerseniz damak tadınıza göre fındık, antep fıstığı içi vs. katabilirsiniz)
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tahin (yerine fıstık ezmesi de olur.)
  • 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü (yerine üzüm pekmezi de olur.)
  • 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi yağı

Yapılışı:

Evde bitter çikolata yapımı için öncelikle kakao ve iri parçalar halinde kırdığımız bademleri bir kaba alıyoruz. (kuru malzemeler)

Ayrı bir kapta; tahin, hindistan cevizi yağı, keçiboynuzu özü ve sütü karıştırıyoruz. (sıvı malzemeler)

İki ayrı kaptaki tüm malzemeleri, bir araya getiriyor ve karıştırıyoruz (macun gibi bir kıvamda olmalı.)

Hazırladığımız bitter çikolata karışımını, buzluk kaplarına döküyoruz.

Kapağını kapatıp; en az 2-3 saat buzlukta dondurmak için bekliyoruz.

Gerekli süre geçtikten sonra, bitter çikolataları kalıptan çıkartıp tüketebiliriz.

Bitter çikolataların hepsi o an bitmezse, oda sıcaklığında değil; buzdolabında muhafaza ediniz. (İçinde herhangi bir katkı maddesi olmadığı için, oda sıcaklığında dayanmaz.)

Afiyet olsun…

 

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz