Erişteli Tavuklu Havuçlu Çorba Tarifi
Tavuklu çorba sevenler için (çocuklarınıza bu şekilde de yedirebilirsiniz tavuğu 😉 ) hazırlamış olduğum sağlıklı, şifa dolu çorba tarifim var: Erişteli Tavuklu Havuçlu Çorba Tarifi…
Önceki günden kalma tavuğu değerlendirmek için ortaya çıkmış bir çorba tarifi olur kendileri 🙂 Sizin elinizin altında hazır pişmiş tavuk yoksa tavuk butunu, göğsünü veya kalçasını haşlayarak didikleyebilirsiniz 😉
Bebeğiniz için bu çorbayı hazırlayacaksanız tuz miktarına dikkat etmenizde fayda var 😉 Bebeğinizin aşağıdaki içeriklerden herhangi birine karşı alerjisi varsa onu kullanmayınız.
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 1 kâse dolusu domates sosu
- 6 su bardağı sıcak su
- Tuz, kırmızı toz biber
- 1 adet rendelenmiş havuç (rendenin ince kısmıyla)
- 5 yemek kaşığı erişte
- 5 yemek kaşığı minik doğranmış veya tiftiklenmiş haşlanmış tavuk
Yapılışı:
Erişteli Tavuklu Havuçlu Çorba yapımı için tencere içine sıvı yağ + tereyağ ve unu alıp kavuruyoruz.
Unun kokusu çıkana kadar.
Salçayı da ilâve edip kavurmaya devam ediyoruz.
Domates sosu + tuz + kırmızı toz biberi de ilâve edip karıştırıyoruz.
Sıcak suyu (varsa tavuk suyu) döküyoruz.
Minik doğranmış veya didiklenmiş tavukları + rendelenmiş havucu ve erişteyi de çorba suyu içine döküyoruz.
Erişteler yumuşayana kadar çorbamızı kaynatıyoruz.
Erişteli Tavuklu Havuçlu Çorba‘yı sıcak sıcak kendinize ; ılık şekilde de yavrunuza içirebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
