Yumurtalı Ekmek Kavurması Tarifi

Evdeki bayat ekmekleri kolay ve lezzetli bir şekilde kahvaltınızda değerlendirmek isterseniz; yumurtalı ekmek kavurmasını denemenizi şiddetle tavsiye ederim 😉

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• Yarım bayat ekmek (küp küp doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 3 yemek kaşığı dolusu lor peyniri
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:

Yumurtalı ekmek kavurması için yumurta, lor peyniri, tuz, kuru naneyi bir kapta bir araya getiriyoruz.

Güzelce çırpıyoruz.

Küp küp, minik doğradığımız ekmekleri bu sosa iyice buluyoruz.

Bir tava içinde sıvı yağ ve tereyağımızı koyuyoruz.

Tereyağını eritiyoruz.

Yumurtalı ekmek karışımımızı içine döküyoruz.

Yağ ile birlikte karıştıra karıştıra kavuruyoruz. Kavrulunca rendelenmiş kaşar peynirini de ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz yumurtalı ekmek kavurmasını 😉

Afiyet olsun…