Yulaf Ezmeli Kuru Yemişli Bar Tarifi
Doyurucu ve gayet de lezzetli ev yapımı, sağlıklı bir tarifim var: Yulaf Ezmeli Kuru Yemişli Bar Tarifi…
Malzemeler:
- 1 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- Çekirdek içi, çiğ badem, çiğ fındık, ceviz
- 4 adet kuru incir
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 yemek kaşığı pekmez
Yapılışı:
Yulaf ezmeli kuru yemişli bar yapımı için öncelikle kuru inciri 5 dk kadar sıcak suda bekletiyoruz ve böylece yumuşamasını sağlıyoruz.
Yulaf ezmesi, hindistan cevizi tozu, çekirdek içi, çiğ badem, çiğ fındık ve cevizi önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımıza veriyoruz. 5 dk kadar fırınlıyoruz. Süreye dikkat etmekte fayda var çünkü hindistan cevizi tozları hemen kararabilir.
Bu arada yumuşayan kuru incir, bal ve pekmezi robottan geçiriyoruz.
Fırınladıklarımızı derin bir kap içine alıp; üzerine robottan geçirdiğimiz kuru yemişli karışımı döküyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Yağlı kâğıt serdiğimiz bir kap içine karışımımızı döküyoruz ve iyice bastırıyoruz.
Buzdolabına kaldırıyoruz ve 2 saat bekletiyoruz.
Sonrasında dilimlere ayırarak, üzerini benmari usulü erittiğimiz bitter çikolata ile süslüyoruz.
Afiyet olsun…
