Dev Pankek Tarifi
Doyurucu, lezzetli ve sağlıklı bir pankek tarifim var: Dev Pankek Tarifi 😉
Bu arada vermiş olduğum ölçülerden 5 adet pankek çıktı.
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yulaf unu
- 3 yemek kaşığı süt
- Yarım çay kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
- 1 tatlı kaşığı hamur kabartma tozu
Araları için;
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı pekmez
Üstü için;
- Yarım dilimlenmiş muz
- 1 tatlı kaşığı ceviz kırıntısı
Yapılışı:
Dev pankek yapımı için öncelikle derin bir kap içine keçiboynuzu özü, yumurta ve sütü karıştırıyoruz.
Ardından kuru malzemelerimizi (hamur kabartma tozu, un ve tarçın) ekliyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Yağlayıp ısıttığımız pankek tavasına, harcımızdan 1 küçük kepçe kadar koyup önlü arkalı olarak her bir pankeki pişiriyoruz.
Pişen pankeklerimizin arasına tahin + pekmez karışımımızı serpiyoruz.
Üzerine de tekrar tahin + pekmez karışımımızı döküp, muz dilimleri ve ceviz kırıntıları ile süsleyebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
