Fırında Antrikot Tarifi

Fırında yumuşacık pişen, lezzetli mi lezzetli, salça soslu, fırında antrikot tarifim var 😉

Fırında Antrikot Malzemeleri:

• 1 kg’a yakın antrikot (ince, iyi dövülmüş)
• Tuz, kırmızı toz biber, kuru kekik
• 150 gr tereyağı

Salçalı sos;

• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• Tuz

Fırında Antrikot Yapılışı:

Fırında antrikot yapımı için antrikotlarımızı tuz, kırmızı toz biber, kuru kekike buluyoruz.

Tereyağını tavada eritiyoruz, sıcak sıcak baharatlarla harmanladığımız antrikotların üzerine döküyoruz.

Bir kâse içinde salça + su + tuz’u çırpıyoruz ve bunu da antrikotların üzerinde gezdiriyoruz.

Alüminyum folyo ile üzerini kaplıyoruz.

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda 1 saat pişiriyoruz antrikotları.

Ben yanına zerdeçallı pilav ve patates püresi ekledim.

Afiyet olsun…