Sebzeli Mercimek Yemeği Tarifi

Protein deposu olan yeşil mercimeği sebzeli yaparak çeşitlendirmek istemez misiniz? Bu sayede hem besin değeri, hem doyuruculuğu, hem de bereketi artıyor 🙂 : Sebzeli Mercimek Yemeği…

Malzemeler:

• 1 su bardağı yeşil mercimek (önceden haşlanmış)
• 1 adet kuru soğan (orta boy) (yemeklik doğranmış)
• 3 diş sarımsak (küçük doğranmış)
• 1 adet patates (küçük doğranmış)
• 2 adet küçük havuç (küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı domates sosu
• Baharatlar (tuz, kimyon)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:

Sebzeli mercimek yemeği yapımı için bir tencere içine soğan ve sarımsaklarımızı alıp kavuruyoruz.

Salçamızı da ekliyoruz ve kavurma işlemine devam ediyoruz.

Domates sosu, haşlanmış yeşil mercimek, patates ve soğanlarımızı da ilâve ediyoruz.

Güzelce karıştırıp, üzerine su döküyoruz (1 su bardağı kadar).

Tenceremizin kapağını kapatıp; sebzeli mercimek yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.

Sıcak ya da soğuk (zeytinyağlı olduğu için) sebzeli mercimek yemeğini servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…