Kıymalı Yumurta Tarifi

“Kahvaltıda da et yenir ne olacak ki?” diyenlerdenseniz kolay ve oldukça lezzetli; banmalık kıymalı yumurta tarifim var 🙂

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• Yarım kapya biber (küçük doğranmış)
• Yarım kuru soğan (yemeklik doğranmış)
• 6 yemek kaşığı domates sosu
• 4 yemek kaşığı dana kıyma
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber

Yapılışı:

Kıymalı yumurta yapımı için tava içinde sıvı yağ ile kıymayı kavuruyoruz.

Kavrulan kıyma üzerine soğan ve biberleri de ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Bu aşamada baharatları da ilâve edebilirsiniz.

Domates sosu veya rendesini de ilâve ediyoruz, karıştırıyoruz.

Domates sosunu çekip; sebzelerimiz yumuşayana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.

Fırın ısısına dayanaklı bir kap içine kıyma harcımızı koyup bastırıyoruz.

Çukur açıp; yumurtalarımızı içine yerleştiriyoruz.

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında yumurtalarımızı istediğimiz kıvamda pişiriyoruz.

Kıymalı yumurtamız hazır; bandıra bandıra tüketebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…