Sarımsak Aromalı Brokoli Salatası Tarifi

Lezzetli ve aromalı bir salata tarifi isterseniz buyrun: Sarımsak Aromalı Brokoli Salatası Tarifi… Bu tarifin aslını bize ananem yapardı; keyifle yerdik; ben sadece ufak birkaç ekleme yaptım 😉

Malzemeler:

• 2 sap brokoli
• 1 büyük diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1.5 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 5  adet salatalık turşusu (kornişon, küçük doğranmış)
• 2 adet bebek mısır turşusu (küçük doğranmış)
• 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• Tuz

Yapılışı:

Sarımsak aromalı brokoli salatası yapımı için brokoliiyi sap kısımlarından ayırıp; yıkayıp; çiçek şeklinde koparıp bol kaynar suda haşlıyoruz.

Haşlandıktan sonra süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz oda sıcaklığında.

Kornişon ve mısır turşularını küçük doğrayarak hazır hale getiriyoruz.

Limon suyu, zeytinyağı, nar ekşisi, sarımsak rendesi ve tuzu bir kâsede bir araya getiriyoruz.

İyice karıştırıyoruz.

Tüm salata malzemelerini büyük bir kâsede bir araya getiriyoruz.

Malzemeler birbiri ile harmanlanana kadar karıştırıyoruz.

Sarımsak aromalı brokoli salatasının yapımı işte bu kadar kolay 🙂

Afiyet olsun…