Yalancı Baklava Tarifi

Kat kat hamur açmadan, tam ölçülü, lezzetli ve pratik baklava tarifim var: Yalancı Baklava Tarifi…

Yalancı Baklava Malzemeleri:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı nişasta
• 3 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 su bardağı dolusu kırılmış ceviz

Şerbeti için;

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı to z şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yalancı Baklava Yapılışı:

Yalancı baklava yapımı için şerbetini hazırlıyoruz en başta. Su + toz şeker + limon suyunu kaynatıyoruz, kaynayınca ocağın altını kısıp 15 dk daha kaynatıyoruz. Kenara alıyoruz.

Süt + yumurta + sıvı yağ + nişasta + vanilin + hamur kabartma tozu + un’u bir kapta karıştırıyoruz.

Son aşama cevizi de ekliyoruz.

Yoğuruyoruz (ele yapışmayan, yumuşak bir kıvamı olmalı).

Yalancı baklava hamur harcını fırın kabı içine boşaltıyoruz.

Üzerini düzlüyoruz.

Bıçakla kesiyoruz.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda üzeri kızarmaya başladığında 150 dereceye düşürüyoruz fırın ısısını ve pişirmeye devam ediyoruz (yavaş yavaş pişsin ki içi hamur kalmasın 😉 )

Şerbet ılık; tatlımız sıcak olmalı ikisini buluştururken 😉

Şerbetini çekince yalancı baklavayı servis edebilirsiniz 😉

Yanına 1 top vanilyalı dondurma da koyabilirsiniz; çok yakışıyor 😉

Afiyet olsun…