Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Tarifi

Evinizi mis gibi saracak, tam da soğuk havalara yarışır kış kurabiyesi tarifim var: tarçınlı zencefilli kurabiye (diğer bir deyişle gingerbread kurabiye:))

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Malzemeleri:

• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2.5 su bardağı elenmiş un
• 1 aket hamur kabartma tozu
• Yarım yemek kaşığı toz tarçın
• Yrım çay bardağı pekmez
• 1 tatlı kaşığı toz zencefil
• Yarım su bardağı esmer şeker
• 1 adet yumurta sarısı

Tarçınlı Zencefilli Kurabiye Yapılışı:

Tarçınlı zencefilli kurabiye yapımı için tereyağı + esmer şeker + pekmez + yumurta sarısını çırpıyoruz.

Un + kabartma tozunu eleyerek döküyoruz.

Toz tarçın ve toz zencefili de ilâve edip karıştırıyoruz. 

İki yağlı kâğıt arasına tarçınlı zencefilli kurabiye hamurunı alıp; oklavayla açıyoruz (çok da ince olmayacak şekilde).

Kurabiye şekillerini kullanarak kesiyoruz 😉

Yağlı kâğıt serili tepsi üzerine diziyoruz tarçınlı zencefilli kurabiyeleri 😉

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda yaklaşık 15 dk pişiriyoruz.

Fırından çıkınca tel üzerine dizip; tarçınlı zencefilli kurabiyenin güzelce soğuyarak sertleşmesini sağlıyoruz 😉

Sonrasında çay, kahve, süt eşliğinde lezzetle tüketebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…