Ekmek Üstü Çılbır Tarifi

Daha önceki tariflerimde çılbır tarifini paylaşmıştım ( https://annelikzordediler.com/cilbir-tarifi/ ). Lezzetli ve doyurucu çılbırı bir de bu tarifteki şekilde (ekmek üstü çılbır) denemenizi tavsiye ederim bir kahvaltınızda 😉

Malzemeler:

• 1 dilim ekmek
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Üst kısmı için;

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam tuz
• 4 yemek kaşığı yoğurt (+ isteğe bağlı 1 diş sarımsak)
• Bir tutam ince kıyılmış maydanoz veya dereotu
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yapılışı:

Ekmek üstü çılbır yapımı için bir tava içine zeytinyağını alıyoruz ve ekmek dilimimizi önlü arkalı kızartıyoruz.

Yoğurt ve maydanozu bir kâsede çırpıyoruz.

Ekmeğimizin üzerine yayıyoruz.

Yumurtamızı tavada pişiriyoruz.

Ekmek dilimi üzerine onu da koyuyoruz.

En üzerine tereyağlı sosumuzu döküp; maydanozumuzu serpiştiriyoruz.

Afiyet olsun…