Sütlü Tavuk Tarifi

Marine etme süresini beklemeden, krema kullanmadan, kısa sürede yumuşacık, lokum gibi bir tavuk sote tarifi hazırlamak isterseniz sütlü tavuk tarifime şans verebilirsiniz 😉

Sütlü Tavuk Malzemeleri:

• yaklaşık 1.5 kg tavuk göğsü (küp doğranmış)
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, kuru kekik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 200 ml düt
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 6 yemek kaşığı soya sosu
• 6 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri için;

• Doğranmış maydanoz

Sütlü Tavuk Yapılışı:

Sütlü tavuk yapımı için tavuk göğüslerini küçük küpler halinde doğruyoruz.

Tava içine sıvı yağ alıyoruz, kızdırıyoruz.

Tavuk göğüslerini içine koyuyoruz, kavurmaya başlıyoruz.

Tuz + karabiber ilâve edip karıştırıyoruz.

Rendelenmiş sarımsak + tereyağ + kuru kekiği + soya sosunu ekleyip karıştırıyoruz.

Bir kâse içinde süt + nişastayı çırpıyoruz. Bunu tavuklu tavaya döküyoruz.

Tavuğumuz lokum kıvamında yumuşayınca ve suyunu iyice çekince (hafif sulu bırakabilirsiniz) rendelenmiş kaşar peynirini koyuyoruz.

Sütlü tavuk‘u sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine maydanoz da serpiştirebilirsiniz 😉

İster makarna/pilav yanına, isterseniz de salata üzerine gönül rahatlığıyla koyabilirsiniz sütlü tavuk‘u 😉

Afiyet olsun…