Kabaklı Nohutlu Yoğurtlama Tarifi
Yaz mevsiminde ferah ferah yiyebileceğiniz, diyet zamanlarınızda ana öğün alternatifi olabilecek, doyurucu, sağlıklı ve lezzetli kabaklı nohutlu yoğurtlama tarifim var 😉
Kabaklı Nohutlu Yoğurtlama Malzemeleri:
- 1 kâse yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 2 adet yeşil kabak
Kabağı fırınlamak için;
- Zeytinyağı + mısır unu + baharatlar + tuz
Nohutu kavurmak için;
- Zeytinyağı + pul biber + kuru nane + tuz
Üzeri için;
- Bir tutam doğranmış maydanoz
Kabaklı Nohutlu Yoğurtlama Yapılışı:
Kabaklı nohutlu yoğurtlama yapımı için kabağı soyuyoruz, küçük küçük doğruyoruz.
Fırın kabına alıp; zeytinyağı + mısır unu + tuz + baharatlar (karabiber + pul biber kullandım ben) ekliyoruz.
Karıştırıyoruz.
Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.
Kısa sürede pişecektir. Benim kullandığım fırında 25 dk yeterli oldu 😉
Tava içine zeytinyağı alıyoruz.
Haşlanmış nohut + tuz + pul biber + kuru nane kavuruyoruz hafifçe.
Bir tabak içinde yoğurt + rendelenmiş sarımsak’ı karıştırıyoruz.
Servis tabağı içine önce kabakları alıyoruz.
Üzerine yoğurdu ekliyoruz.
Onun da üzerine nohutları ilâve ediyoruz.
Maydanozları da serpiyoruz.
Kabaklı nohutlu yoğurtlama‘mız hazır 😉
Afiyet olsun…
