Semizotu Yemeği Tarifi
Omega 3 ve daha birçok vitamini bünyesinde bulunduran semizotundan, lezzetli bir zeytinyağlı yemek yapmak isterseniz bu tarifime bir göz atabilirsiniz 😉 Semizotu Yemeği Tarifi…
Yanına yoğurt koyarak bebeklere semizotu yemeği yedirebilirsiniz 😉 Ya da kendinize sağlıklı bir ana öğün hazırlayabilirsiniz aşağıdaki semizotu yemeği tarifi ile 😉
Semizotu Yemeği Malzemeler:
- 1 demet semizotu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı domates sosu
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 3 diş sarımsak (küçük küçük doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
- 1 çay bardağı sıcak su
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
Semizotu Yemeği Yapılışı:
Semizotu yemeği yapımına semizotularımızı yıkayıp, süzerek başlıyoruz ve elimizle veya bıçakla doğruyoruz (ben elimle doğradım vitaminini kaybetmemesi açısından)
Bir tencere içine zeytinyağını alıp; soğan ve sarımsaklarımızı kavuruyoruz.
Salçamızı da ilâve edip; kokusu çıkana kadar kavurma işlemine devam ediyoruz.
Domates sosumuzu döküp; karıştırıyoruz.
Semizotu, yıkanıp süzülmüş bulgur, tuz ve kırmızı toz biberi de ekleyip; karıştırıyoruz ve son kez kavuruyoruz.
Semizotu yemeğimizin içine suyunu döküp, tencere kapağını kapatıyoruz.
Yemeğimiz suyunu çekince ocağımızın altını kapatıyoruz.
Semizotu yemeğimizi biraz dinlendirdikten sonra servis edebiliriz 😉
Dilerseniz semizotu yemeğinin yanına veya üstüne yoğurt da koyabilirsiniz; ben aşırı yakıştırıyorum 😉
Afiyet olsun…
