Mercimek Mantısı Tarifi

Özellikle diyet zamanında tüketebileceğiniz, sağlıklı ve doyurucu mercimek mantısı tarifim var 😉

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2.5 su bardağı su
• Baharatlar

Üzeri için;

• Yoğurt
• Tereyağlı sos

Yapılışı:

Mercimek mantısı yapımı için tencere içine yıkayıp süzdüğümüz mercimekleri alıyoruz.

Üzerine su ilâve edip; tencerenin kapağını kapatıyoruz ve haşlıyoruz.

Suyunu çeken mercimekleri ocak üstünden alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Tamamen soğuyan mercimeklerin üzerine baharat ekleyip karıştırıyoruz.

Avucumuzda yuvarlayıp; servis tabağına koyuyoruz.

Tava içine tereyağını koyup eritiyoruz. Pul biber ve kuru naneyi döküp; kavuruyoruz.

Mercimek üzerine yoğurt (dilerseniz sarımsaklı) + tereyağlı sosu döküyoruz.

Mercimek mantısı hazır 😉

Afiyet olsun…