Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi
Protein deposu doyurucu ve sağlıklı bir ana yemek hazırlamak ister misiniz? Mantarlı Nohut Yemeği Tarifi‘me bir şans verebilirsiniz. Şimdiye kadar nohutu tavuklu, etli denedim; bu sefer de mantar ile denedim ve biz çok sevdik bu lezzeti 😉
Hatta ben yanına kemik suyunda yaptığım tereyağlı bulgur + yoğurt + turşu da koydum; geleneksel bir lezzet menüsü oldu kendileri:)
Malzemeler:
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 250 gr mantar (dilimlenmiş)
- 2 adet orta boy kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 5 yemek kaşığı domates sosu
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Çok az karabiber
Yapılışı:
Mantarlı nohut yemeği yapımı için zeytinyağını geniş bir tencere veya tava içine alıyoruz. Soğan ve mantarları ekleyip; kavuruyoruz.
Kavrulunca salça ve domates sosunu ilâve ediyoruz.
Haşlanmış nohutları, tuzu, karabiberi de koyup karıştırıyoruz.
1.5 su bardağı kadar suyumuzu ekleyip; tavanın/tencerenin kapağını kapatıyoruz ve mantarlı nohut yemeğimizi pişmeye bırakıyoruz.
Ardından sıcak sıcak servis edebilirsiniz mantarlı nohut yemeğini 😉
Bulgur pilavı eşliğinde de koyabilirsiniz çok yakışıyor 😉
Afiyet olsun…
