Kuşkonmazlı Omlet Tarifi

Kahvaltınız için kuşkonmaz ve yumurtanın uyumunu soğan ile taçlandırarak, tereyağ aromasında lezzet arşına çıkmaya var mısınız 🙂 Cevabınız evetse karşınızda: Kuşkonmazlı Omlet Tarifi…

Malzemeler:

• 2 adet yumurta
• Yarım kuru soğan (piyazlık doğranmış)
• Tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 adet kuşkonmaz (sap kısımları ayıklanmış)
• 1 yemek kaşığı rendelenmiş mozzarella peyniri (veya kaşar peyniri)

Yapılışı:

Kuşkonmazlı omlet yapımına bir tava içine sıvı yağ ve tereyağı alarak başlıyoruz ve tereyağ eriyince kuşkonmaz ve soğanları kavurmaya bırakıyoruz.

İyice kavrulana kadar karıştıra karıştıra kavurma işlemine devam ediyoruz.

Bir kâse içinde tuz + yumurtaları alıp güzelce çırpıyoruz.

Kuşkonmaz ve soğanlarımızın üzerine çırptığımız yumurtayı yayıyoruz.

Üzerine rendelenmiş peynirimizi serpip; tavanın kapağını kapatarak omletin üst kısmının da güzelce pişmesini sağlıyoruz ters çevirmeden 😉

Sıcak sıcak servis edebilirsiniz kuşkonmazlı omleti 😉

Afiyet olsun…