Tavuklu Makarna Tarifi

Kendi başına favori ana yemeklerden birisi olan, lezzetli mi lezzetli, hazırlaması kolay, bol soslu tavuklu makarna tarifim var 😉

Tavuklu Makarna Malzemeleri:

• 400 gr makarna
• 300 gr tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 büyük boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı dolusu krem peynir
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kuru kekik, köri baharatı, wasabi baharatı

Tavuklu Makarna Yapılışı:

Tavuklu makarna yapımı için makarnaları kaynar suda haşlamaya bırakıyoruz.

Isıttığımız tavaya küp doğradığımız tavukları atıyoruz.

Kavurmaya bırakıyoruz, suyunu salıp, hafif çekmesini sağlıyoruz.

Tereyağı + sıvı yağ ekliyoruz.

Yemeklik doğradığımız soğanları da ilâve ediyoruz.

Rendelediğimiz (veya ezdiğimiz) sarımsağı da koyuyoruz.

Tuzunu ve baharatları (karabiber, kırmızı toz biber, kuru kekik, köri baharatı, wasabi baharatı) da döküyoruz.

Karışıtıyoruz. Kaynattığımız makarna suyundan 1 kepçe alıyoruz ve tava içine döküyoruz. Sütünü de ekliyoruz.

Haşlanan makarnamızı süzüyoruz.

Krem peyniri de koyuyoruz. Ben biberli bir krem peynir kullandım.

Peyniri eritene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Süzdüğümüz makarnaları da tava içine ilâve ediyoruz.

Karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis edebilirsiniz tavuklu makarnayı 😉

Tavuklu makarnanın servisi esnasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri + doğranmış maydanoz ekleyip, karıştırabilirsiniz 😉

Afiyet olsun…