Soslu Biber Tarifi

Kahvaltılarınıza oldukça yakışır, lezzetli aromalara sahip, banmalık bir kahvaltılık tarifim var: Soslu Biber Tarifi…

Malzemeler:

• 5 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağı domates sosu
• 1 diş sarımsak rendesi
• Yarım çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Soslu biber yapımı için biberleri doğruyoruz.

Zeytinyağı koyup, yüksek ateşte kızdırdığımız tavamıza biberleri koyuyoruz.

Tuzu da ekleyip kavuruyoruz.

Sosunu da hazırlıyoruz bir yandan.

Bunun için bir kapta domate sosu + sarımsak rendesi + kekiği bir araya getiriyoruz.

Kavrulan biberlerimizin üzerine sosu döküyoruz.

Orta ateşte 7-8 dk kadar daha sos içinde pişiriyoruz biberlerimizi.

Üzerine isterseniz kıyılmış maydanoz serperek, sıcak sıcak servis edebilirsiniz soslu biberi 😉

Afiyet olsun…