
Soslu Biber Tarifi
Kahvaltılarınıza oldukça yakışır, lezzetli aromalara sahip, banmalık bir kahvaltılık tarifim var: Soslu Biber Tarifi…
Malzemeler:
- 5 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1.5 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı domates sosu
- 1 diş sarımsak rendesi
- Yarım çay kaşığı kekik
Yapılışı:
Soslu biber yapımı için biberleri doğruyoruz.
Zeytinyağı koyup, yüksek ateşte kızdırdığımız tavamıza biberleri koyuyoruz.
Tuzu da ekleyip kavuruyoruz.
Sosunu da hazırlıyoruz bir yandan.
Bunun için bir kapta domate sosu + sarımsak rendesi + kekiği bir araya getiriyoruz.
Kavrulan biberlerimizin üzerine sosu döküyoruz.
Orta ateşte 7-8 dk kadar daha sos içinde pişiriyoruz biberlerimizi.
Üzerine isterseniz kıyılmış maydanoz serperek, sıcak sıcak servis edebilirsiniz soslu biberi 😉
Afiyet olsun…