Salçalı Yoğurt Çorbası Tarifi

Yapımı kolay, lezzetli ve sıcacık, basit malzemeli ,soğuk havalarda içimizi ısıtacak salçalı yoğurt çorbası tarifim var 😉

Salçalı Yoğurt Çorbası Malzemeleri:

• 1.5 çay bardağı tel şehriye
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta sarısı
• 6 su bardağı su
• Tuz, karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası

Üzeri için;

• Taze veya kuru maydanoz

Salçalı Yoğurt Çorbası Yapılışı:

Salçalı yoğurt çorbası yapımı için tencere içine tereyağı + sıvı yağ alıp; şehriyelerimizi hafifçe kavuruyoruz.

Salça ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

Sıcak su + tuz + karabiber ilâvesi yapıp; çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz.

1 kâsede yoğurt + yumurta sarısını karıştırıyoruz.

Çorba içindeki sıcak sudan bu kâse içine 1-2 kepçe alıp; terbiyemizi açıyoruz.

Bu terbiyeyi çorba tenceresi içine döküp; bir taşım kaynattıktan sonra altını kapatıp sıcak sıcak servis ediyoruz salçalı yoğurt çorbasını 😉

Servis ederken üzerine taze veya kuru maydanoz serpebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…