Kabaktan Pizza Tarifi
Kabak tadı almadan, kendiniz veya çocuklarınız için sağlıklı aynı zamanda pratik bir pizza denemek isteyenler için gelsin bu tarif: Kabaktan Pizza Tarifi…
Normal pizzadan tek farkı tabanının çıtır çıtır değil; yumuşak bir taban olması. Onun dışındaki herşey aynı emin olabilirsiniz 😉
Malzemeler:
- 1 adet orta boy yeşil kabak
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
Üzeri için;
- Sucuk, salam, haşlanmış mısır, rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı:
Kabaktan pizza yapımı için öncelikle kabağımızı rendeliyoruz ve suyunu sıkıyoruz (suyunu sıkma aşaması önemli 😉 )
Suyu sıkılmış kabak, yumurta, tuz, zeytinyağı ve tam buğday ununu bir kapta bir araya getiriyoruz.
Hepsini karıştırıyoruz.
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine, kabaklı harcımızı kaşık yardımıyla döküp; yuvarlak şekle getiriyoruz.
180 derecelik önceden ısıttığımız fırınımıza pizza tabanımızı veriyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
Pizza tabanımız pişince, fırından çıkarıyoruz. Suyla sulandırdığımız salçamızı sürüyoruz ve rendelenmiş kaşarımızı üzerine serpiyoruz.
Elimizde olan ya da istediğimiz şeylerle üzerini döşüyoruz (sucuk, salam, haşlanmış mısır kullandım ben). En üzerine tekrar rendelenmiş kaşar serpip; halâ sıcak olan 180 derecelik fırınımıza kabaktan pizzamızı tekrar veriyoruz.
Kaşarlarımız eriyene kadar fırında kabak pizzamızı pişiriyoruz.
Tabanla alakalı tereddütünüz varsa, kabak tabanının altını aşağıdaki görselde görebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
