Fırında Yumurtalı Ekmek Tarifi
Pratik, haftasonu kahvaltı sofrasına yakışır bir kahvaltılık tarifi olur yumurtalı ekmek. Pek çok yerde kızgın yağda kızartılarak yapılmaktadır. Bu tarifte ise daha hafif versiyonu olan fırında yumurtalı ekmek yapımı var 😉
Aşağıda vermiş olduğum ölçüler; 1 bütün ekmek içindir.
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- Bir tutam tuz (yaklaşık 1 çay kaşığı)
- 1 çorba kâsesi rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 bütün ekmek (dilimlenmiş)
Yapılışı:
Fırında yumurtalı ekmek yapımı için kaşar dışındaki tüm malzemelerimizi (yumurta, süt, tuz) güzelce çırpıyoruz.
Ekmek dilimlerimizi hazırlamış olduğumuz yumurtalı sosa batırıp çıkartıyoruz (içinde bekletmeden). Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsimize, yumurtalı ekmeklerimizi diziyoruz. Her birin üzerine rendelediğimiz kaşar peynirini serpiyoruz.
Önceden, alt üst ayarda 200 derecede ısıttığımız fırınımıza yumurtalı ekmeklerimizi veriyoruz.
Kaşarlarımız eriyip; üzeri istediğimiz kızarıklığa ulaşana dek fırında pişiriyoruz. Fırında yumurtalı ekmek yapımı için benim kullandığım fırında yaklaşık 25 dk yeterli oldu.
Bu arada aynı harcı kullanarak pizza ekmek bile elde edebilirsiniz. Sadece üzerine extra malzeme koyuyoruz.
Aynı şekilde yumurtalı harca buladığımız ekmeklerimizin üzerine bu sefer direkt kaşar yerine elimizde bulunan pizza malzemelerini (sucuk, salam, sosis, yeşil biber, kapya biber, mantar, mısır gibi )koyup; en üstüne kaşar serpiyoruz.
Afiyet olsun…
