Sağlıklı Limonlu Badem Unlu Kurabiye Tarifi
Rafine şeker kullanmadan, kıyır kıyır, sağlıklı limonlu badem unlu kurabiye tarifim var (badem ve limonun uyumuna bayılacaksınız 😉 )
Sağlıklı Limonlu Badem Unlu Kurabiye Malzemeleri:
- 2 su bardağı badem unu
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
- 1 çay kaşığı vanilin
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 3 yemek kaşığı agave şurup (veya herhangi bir tatlandırıcı)
- 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı (hindistan cevizi yağı da kullanabilirsiniz)
Üstüne sürmek için;
- 1 yemek kaşığı dolusu labne (veya krem peynir)
- 1.5 tatlı kaşığı agave şurup
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 tatlı kaşığı süt
Üstüne serpmek için;
- 1 adet limon kabuğu rendesi
Sağlıklı Limonlu Badem Unlu Kurabiye Yapılışı:
Sağlıklı limonlu badem unlu kurabiye yapımı için tereyağını eritiyoruz.
Tüm malzemeleri bir kap içinde bir araya getiriyoruz, yoğuruyoruz.
İri ceviz parçası büyüklüğünde yuvarlıyoruz ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine diziyoruz kurabiyeleri.
Üzerine hafifçe bastırıyoruz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20 dk kadar pişiriyoruz.
Sağlıklı limonlu badem unlu kurabiyeler soğudukça çıtır çıtır olacaktır 😉
Üzerine süreceğimiz malzemeleri (labne, tatlandırıcı, süt, limon suyu) bir kâsede bir araya getiriyoruz.
Pürüzsüz kıvam alana kadar çırpıyoruz.
Kurabiyelerin üzerine hazırladığımız bu glaze’i sürüyoruz.
En üstüne de rendelediğimiz limon kabuğunu serpiştiriyoruz.
Kıyır kıyır limonlu badem unlu kurabiyelerimiz hazır 😉
Afiyet olsun…