Sade Muhallebi Tarifi
Çocukluk zamanlarımızın belki de en vazgeçilmez tatlarından birisidir muhallebi. Siz de çocuklarınızın anılarında lezzetli bir muhallebi tadı bırakabilirsiniz 😉
Sütlü tatlılar arasında en pratik ve ekonomik olan muhallebiye hiçbir şey karıştırmadan, düpedüz, sapsade (nişasta bile kullanmadım), klâsik ve lezzetli bir muhallebi tarifi var bugün 🙂
Malzemeler:
- 1 su bardağı elenmiş un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı:
Muhallebi yapımı için öncelikle; soğuk sütü, şeker ve unu tencereye alıyoruz ve topakları gidene kadar karıştırıyoruz. Kaynayana kadar, sürekli karıştırmaya devam ediyoruz.
Muhallebimiz kaynamaya başladığında, birkaç dakika daha pişiriyoruz. İçine tereyağı ve vanilyamızı da ekleyip karıştırıyoruz.
Tam pürüzsüz kıvam elde etmek için; kâselere boşaltmadan önce muhallebimizi blendırdan geçiriyoruz. Ve kâselere paylaştırıyoruz.
Muhallebimiz ılıyınca buzdolabına kaldırabiliriz ve buzdolabında soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Ben oreo kırıntıları kullandım. Sade muhallebinin üzerine yoğun çikolatalı bisküvi parçacıklarının çok yakıştığını gönül rahatlığıyla söyleyebilirim 😉
Muhallebimiz artık servise hazııır 😉
Afiyet olsun…
