Balkabağı Topları Kahvaltı Tarifi (6. Aydan İtibaren)
Sebzeler, bebeklerimizin birçok vitamin ve mineral ihtiyacını karşılamaktadır. Bir sebze düşünün ki; bebeğimiz ek gıdaya geçtiği andan itibaren (6. aydan itibaren) verebiliriz: Balkabağı ;).
Balkabağı ile farklı tarifler (çorbası, püresi, maması, keki vs.) hazırlayarak bebeğimizin, balkabağı tüketimini sağlayabiliriz. Bunlardan bir tanesi de kahvaltısında tüketebileceği balkabağı topları…
Malzemeler:
- 1 dilim balkabağı
- 1 yemek kaşığı kadar ev yapımı lor peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kadar dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Balkabağı topları için öncelikle balkabaklarını buharda pişiriyoruz. Ilıdığında çatal yardımıyla eziyoruz.
Ezdiğimiz balkabaklarının içine; ev yapımı lor peynirini, haşlanmış yumurtanın sarısını ve 1 tatlı kaşığı dövülmüş ceviz kırıntılarını ve 1 tatlı kaşığı zeytinyağını da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. İyice yoğurup, yuvarlıyoruz ve balkabağı karışımımızı top haline getiriyoruz.
Afiyet olsun yavrularımıza…
