Patatesli Mantar Tarifi

Yapımı kolay, doyurucu, lezzetli ve sağlıklı; ister içine yumurta kırmalık, isterseniz de makarna/pilav yanında ana yemek olarak kullanabileceğiniz patatesli mantar tarifim var 😉

Patatesli Mantar Malzemeleri:

• Yarım tatlı patates (büyük boy) (küp doğranmış)
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 küçük boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
• 5 büyük boy mantar (küp doğranmış)
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 kâse domates sosu
  (Benim kullandığım domates sosu yeşil biberliydi; siz dilerseniz yeşil biberi en başta sebzelerle kavurabilirsiniz)
• Tuz, karabiber, pul biber

Patatesli Mantar Yapılışı:

Patatesli mantar yapımı için sebzelerimizi doğrayarak hazır hale getiriyoruz.

Sıvı yağ koyduğumuz tava içine sebzelerimi alıp kavuruyoruz.

Salça ilâve edip, karıştırıyoruz.

Domates sosu + su koyup; karıştırıp; kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.

Tuz + karabiber + pul biber de ekleyip karıştıyoruz.

Kahvaltı için hazırlayacaksanız ortasına yuvarlak açıp; yumurta kırabilirsiniz 😉

Veya makarna/pilav gibi yemeklerin yanında direkt ana yemek olarak servis edebilirsiniz patatesli mantarı 😉

Afiyet olsun…