Nohut Salatası Tarifi

Doyurucu ve sağlıklı salata tariflerinden birisi olan ve benim severek tükettiğim Nohut Salatası yapımını bugün sizinle paylaşacağım.

Nohut, vücudumuz açısından da oldukça sağlıklı bir besindir:

• Bitki proteini kaynağıdır.
• Lif açısından oldukça yüksektir.
• Tip 2 diyabetin kontrol altına alınmasını sağlamaktadır.
• Kemiklerin güçlenmesinde etkilidir.

Nohut Salatası Malzemeleri:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
• 1 adet kapya biber (küçük küçük doğranmış)
• Yarım demet dereotu (ince ince kıyılmış)

Üzerini süslemek için;

• Cherry domates, taze nane yaprakları

Salata sosu için;

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı tuz

Nohut Salatası Yapılışı:

Nohut salatası yapımı için öncelikle nohutumuzu haşlıyoruz. Dereotunu ince kıyıyoruz. Soğanı piyazlık doğruyoruz. Kapya biberi küçük küçük doğruyoruz.

Tüm malzemelerimizi ve salata sosumuzu birleştirip, güzelce karıştırıyoruz.

Nohut salatasının üzerini dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…