Mısır Unlu Taze Fasülye Kızartması Tarifi

Mısır unlu taze fasülye kızartmasını bu zamana kadar denemediyseniz bu çıtır tarife bir şans verin derim 😉 Ben yine pratik şekilde bir yolunu buldum. Nasıl mı? Tava üzerine tek tek dizmedim taze fasülyeleri; harç gibi koyarak yan yana gelecek şekilde yerleştirdim tavaya. Sizin sabrınız ve vaktiniz varsa tek tek dizebilirsiniz taze fasülyeleri 🙂

Malzemeler:

• 750 gr taze fasülye
• 4.5 yemek kaşığı mısır unu
• Tuz, karabiber, pul biber
• 2 adet yumurta
• Sıvı yağ + tereyağı

Yapılışı:

Mısır unlu taze fasülye kızartması yapımı için temizlediğimiz fasülyeleri kaynar suda haşlıyoruz (çok yumuşatmadan).

Taze fasülyenin renginin hafif dönmesi ve çatalın batabilmesi yeterli 😉

Süzüyoruz ve soğuk suda yıkıyoruz.

Üzerine mısır unu, yumurta ve baharatları ilâve ediyoruz. Yumurta kullanmak istemezseniz su ile de kıvam verebilirsiniz 😉

İyice karıştırıyoruz.

Tava içine sıvı yağ ve tereyağ alıp, tereyağını eritiyoruz.

Mısır unlu taze fasülyeli harçtan alıp bastırıyoruz ve sıkı sıkı koyuyoruz.

Tek tabaka halinde koymaya dikkat ediniz ki her yeri güzelce pişsin.

Pişince geniş bir tabak yardımıyla ters çeviriyoruz mısır unlu taze fasülyeyi 😉

Sıcak sıcak tüketmenizi öneririm 😉

Hatta mısır unlu fasülye kızartması üzerine yoğurt da dökebilirsiniz; çok yakışıyor kendileri 🙂

Vermiş olduğum ölçülerden 3 tava mısır unlu taze fasülye kızartması çıktı.

Afiyet olsun…