Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

şerbetli tatlı yapımı
şerbetli tatlı yapımı

Kemalpaşa Tatlısı Tarifi

Yapımı kolay; şerbetli tatlı sevenlerin denemesini tavsiye ettiğim, içinde peynir olmayan ev yapımı kemalpaşa tatlısı tarifim var 😉

Malzemeler:

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket hamur kabartma tozu

Şerbeti için;

  • 2.5 su bardağı toz şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı:

Kemalpaşa yapımı için küçük bir sos tenceresi içinde sıcak su + limon suyu ve toz şekeri karıştırıyoruz. Şeker eriyince karıştırma işlemini bırakabiliriz. Oda sıcaklığında şerbeti soğumaya bırakıyoruz.

Bir kap içinde yumurta, yoğurt ve sıvı yağı çırpıyoruz.

Üzerine irmik, un, vanilin ve hamur kabartma tozunu ilâve edip; karıştırıyoruz.

Yoğuruyoruz.

Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp; yağlı kâğıt serili tepsiye diziyoruz.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda 30 dk kadar pişiriyoruz. Bu süre fırından fırına göre değişiklik gösterebilir; kontrollü olmakta fayda var 😉

Piştikten sonra fırından çıkartıp; ilk sıcaklığı geçince (5 dk kadar) üzerine soğumuş şerbeti döküyoruz.

Şerbetini çeken kemalpaşa tatlısının üzerine antep fıstığı tozu ve hindistan cevizi tozu serpebilirsiniz.

 

 

Afiyet olsun…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz