Ispanaklı Dip Sos Tarifi

Ispanağı seviyorsanız, bir de dip sos olarak kendisine şans vermenizi öneririm 😉 Karşınızda lezzetli mi lezzetli ıspanaklı dip sos tarifim var…

Malzemeler:

• 150 gr bebek ıspanak (yoksa normal ıspanak)
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
• Tuz

Yapılışı:

Ispanaklı dip sos yapımı için bir tava içine zeytinyağımızı alıyoruz ve yıkayıp süzdüğümüz bebek ıspanakları kavuruyoruz.

Küçük bir kâse içine aldığımız unu su ile açıyoruz.

İstediğimiz kıvama gelene kadar karıştırıyoruz.

Ardından hazırladığımız bu unlu karışımı ıspanaklarımızın üzerine döküp, karıştırıyoruz ve pişirmeye devam ediyoruz.

Rendelenmiş parmesan peynirini de ekleyip; karıştıyoruz.

İsterseniz ıspanaklı dip sosun yanına hemen kolayca fırında patates cipsi de hazırlayabilirsiniz. Bunun için ise kabuğunu soyduğumuz patatesleri rendenin uzun tarafıyla ince ince kesiyoruz.

Yağlayıp; sosluyoruz (tuz, kırmızı toz biber, kekik).

Pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisine soslanmış patateslerimizi diziyoruz. 200 derece önceden ısıttığımız fırınımızda çıtır çıtır olana kadar pişiriyoruz.

Ispanaklı dip sosu, fırında çıtır patates ile servis edebilirsiniz.

Hatta kızarmış ekmek üstüne de ıspanaklı dip sos çok yakışıyor 😉

Afiyet olsun…