Kabak Margarita Tarifi

Kabak değerlendirme yemek alternatifi olarak arayış içinde olduğum günlerden birinde Kabak Margarita‘yı denedim ve şimdiye kadar neden denememişiz diye düşündüğüm lezzetli bir tarif oldu kendileri 😉

Geçmiş günlerde bu tarifin benzerini patlıcan ile de yapmıştım o da oldukça başarılı olmuştu. Dileyenler ona da göz atabilir 😉 Patlıcan Margarita Tarifi‘ni okumak için buraya tıklayınız.

Kabak Margarita Malzemeleri:

• 3 adet orta boy yeşil kabak
• 1 kâse mozerella peyniri (rendelenmiş)
• 4-5 yemek kaşığı kadar galeta unu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sosu için;

• 1 çay bardağı domates sosu
• Tuz, kekik, sarımsak tozu, zeytinyağı

Kabak Margarita Yapılışı:

Kabak margarita yapımı için kabakları yıkıyoruz ve alacalı soyuyoruz.

Uzunlamasına dilimliyoruz.

Sosu için domtaes sosu + tuz + kekik + sarımsak tozu ve zeytinyağını bir kâsede karışıtıyoruz.

Fırın kabı tabanına zeytinyağını sürüyoruz. Galeta unu serpiştiriyoruz 1 yemek kaşığı kadar.

Üzerine uzunlamasına dilimlenmiş kabakları diziyoruz.

Kabak üzerine domates sosunu fırça yardımıyla sürüyoruz.

1 yemek kaşığı kadar galeta unu serpiştirip üzerine mozarella peynirini koyuyoruz.

Tekrar kabak dilimleri koyup, tekrar üzerine sos sürüp + galeta unu ve en üzerine mozarella peynirini serpiştiriyoruz.

Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırınımızda kabak margarita nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Dilimliyoruz kabak margaritayı.

Sıcak sıcak kabak margaritayı servis edebiliriz 😉

Doğranmış dereotu da serpebilirsiniz en üstüne 😉

Kabak margarita üzerine çok da yakışacaktır 😉

Afiyet olsun…