Fırında Bütün Karnabahar Kızartması Tarifi

Vitaminli, sağlıklı ve hafif bir akşam yemeği arıyorsanız; fırında bütün karnabahar kızartması tarifime bir şans verin derim 😉

Malzemeler:

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 büyük diş ezilmiş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta sarısı

Yapılışı:

Sos malzemelerini (yağ, yumurta sarısı, yoğurt, tuz, ezilmiş sarımsak) bir kapta bir araya getirip; çırpıyoruz.

Karnabaharın yapraklarını ve sap kısmını kesip atıyoruz. İyice duruladıktan sonra ise kaynar suda 5 dk kadar kaynatıyoruz. Çok kaynatırsanız karnabahar dağılabilir o yüzden dikkat etmekte fayda var 😉

5 dk haşladığımız karnabaharı süzüyoruz.

Sosumuzu karnabahar ile buluşturuyoruz.

Karnabaharın her yanına gelecek şekilde güzelce buluyoruz.

Pişirme kâğıdı serdiğimiz fırın tepsisinde karnabaharımızı fırına veriyoruz (önceden ısıtılmış ve 180 derece).

Benim kullandığım fırında yarım saat yeterli oldu karnabaharın nar gibi kızarması için 😉

Fırında bütün karnabahar kızartmasını dilimleyerek servis edebilirsiniz 😉

İsterseniz fırında bütün karnabahar kızartmasını maydanoz yaprakları ve yoğurt ile de servis edebilirsiniz 😉

Afiyet olsun…