Cevizli, Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi
Ara öğünlerinize eşlik edebilecek, lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir kurabiye: Cevizli, Kuru Üzümlü Kurabiye Tarifi…
Malzemeler:
- 1 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 avuç kadar çekirdeksiz kuru üzüm
- 1 yemek kaşığı bitter damla çikolata (isteğe bağlı)
- 1 avuç iri kırılmış ceviz
- 2 yemek kaşığı bal
- Yarım çay kaşığı toz tarçın
- 1 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2 su bardağı tam buğday unu
Yapılışı:
Cevizli, kuru üzümlü kurabiye yapımı için bir kap içine için un ve kabartma tozu haricindeki bütün malzemelerimizi (yumurta, tereyağı, zeytinyağı, kuru üzüm, ceviz, toz tarçın, bal) karıştırıyoruz.
Un ve hamur kabartma tozunu da ekleyip; kurabiye hamurumuzu yoğuruyoruz.
Harcımız, kurabiye hamuru kıvamına ulaşınca işlem tamam demektir 😉
Yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsimize ceviz büyüklüğünde yuvarladığımız kurabiye hamurlarımızı yerleştiriyoruz.
Önceden alt üst ayarda ve 180 derecede ısıttığımız fırınımıza fırın tepsimizi veriyoruz.
Yaklaşık 20 dk yeterli oldu benim kullandığım fırında. Siz yine de kontrollü pişirin ki, cevizli, kuru üzümlü kurabiyelerimiz yanmasın.
Cevizli, kuru üzümlü kurabiyeleri süte karıştırarak da tüketebilirsiniz. Çok yakışıyor 😉
Fazla cevizli, kuru üzümlü kurabiyeleri de cam kavanozlarda, uzun süreli muhafaza edebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
