Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapımı
arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapımı

Arpa Şehriyeli Yoğurt Çorbası Tarifi

Besleyici, yumuşak kıvamlı ve bol lezzetli çorbalardan birisidir arpa şehriyeli yoğurt çorbası 😉 Az ve öz malzemeyle; yapanı çok uğraştırmayan, özellikle çocukların favori çorbalarından birisidir bu 😉

Bebeklerinize arpa şehriyeli yoğurt çorbasını 7. aydan itibaren verebilirsiniz 😉 1 yaşından küçük bebeğinize bu çorbayı yaparken; yumurtanın sadece sarısını kullanınız.

Malzemeler:

  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 3.5 su bardağı su (tavuk suyunuz varsa daha lezzetli olur;)
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş kaya tuzu

Terbiye için;

  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı yoğurt (mümkünse susuz kısmından)
  • 2 yemek kaşığı un

Yapılışı:

Arpa şehriyeli yoğurt çorbası yapımı için bir tencere içine arpa şehriyemizi alıyoruz. Üstüne su ekleyip; kaynamaya bırakıyoruz (kapağını kapatmadan)

Arpa şehriyelerimiz yumuşarken bir yandan da çorbamızın terbiyesini hazırlıyoruz. Bunun için terbiye için gerekli olan malzemeleri (un, yumurta ve yoğurt) bir kapta bir araya getirip; hiçbir topaklanma olmayana kadar güzelce karıştırıyoruz.

Arpa şehriyenin içindeki kaynar sudan; terbiye kabımızın içine bir kepçe alıp; terbiye sosumuzu önce açıyoruz. Ardından, tenceremizin içine yavaş yavaş dökerek; çorbamızın kesilmesini önleyerek; çorbamızı hızlı hızlı karıştırıyoruz.

5 dk içinde kıvam alan; arpa şehriyeli yoğurt çorbasının altını kapatıyoruz. Ilık şekilde bebeklerimize verebiliriz 😉

Kendi arpa şehriyeli yoğurt çorbası için 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı toz kırmızı biberi eritiyoruz ve servis kâsemizin üzerinde gezdiriyoruz 😉

Afiyet olsun yavrularımıza ve bize …

 

 

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz