Patatesli Mantar Tarifi
Yapımı kolay, doyurucu, lezzetli ve sağlıklı; ister içine yumurta kırmalık, isterseniz de makarna/pilav yanında ana yemek olarak kullanabileceğiniz patatesli mantar tarifim var 😉
Patatesli Mantar Malzemeleri:
- Yarım tatlı patates (büyük boy) (küp doğranmış)
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
- 5 büyük boy mantar (küp doğranmış)
- 2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 kâse domates sosu
(Benim kullandığım domates sosu yeşil biberliydi; siz dilerseniz yeşil biberi en başta sebzelerle kavurabilirsiniz) - Tuz, karabiber, pul biber
Patatesli Mantar Yapılışı:
Patatesli mantar yapımı için sebzelerimizi doğrayarak hazır hale getiriyoruz.
Sıvı yağ koyduğumuz tava içine sebzelerimi alıp kavuruyoruz.
Salça ilâve edip, karıştırıyoruz.
Domates sosu + su koyup; karıştırıp; kapağını kapatıyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz.
Tuz + karabiber + pul biber de ekleyip karıştıyoruz.
Kahvaltı için hazırlayacaksanız ortasına yuvarlak açıp; yumurta kırabilirsiniz 😉
Veya makarna/pilav gibi yemeklerin yanında direkt ana yemek olarak servis edebilirsiniz patatesli mantarı 😉
Afiyet olsun…