Karamelize Soğan Tarifi

Et yemeklerinizin yanında veya hamburgerinizin içinde lezzetle kullanabileceğiniz; yapımı da gayet kolay karamelize soğan tarifini sizlerle paylaşacağım.

Malzemeler:

• 2 orta boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı su
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Karamelize soğan yapımı için soğanları piyazlık doğruyoruz.

Tavaya sıvı yağ koyup; soğanların diriliği gidene kadar kavuruyoruz.

Toz şekeri ekleyip karıştırıyoruz şekerimiz eriyene kadar. Suyu, tuzu ve karabiberi de ilâve edip karıştırıyoruz.

Soğanlarımızın rengi iyice karamelize olana kadar bu şekilde pişiriyoruz. gerekirse 1 yemek kaşığı daha su eklemesi yapabilirsiniz 😉

Sıcak sıcak et yemeklerinizin yanında veya hamburger içine koyabilirsiniz karamelize soğanı 😉

Afiyet olsun…