Elmalı Yulaflı Pankek (Diyet Pankek) Tarifi
Sağlıklı, çocuklarınızla birlikte gönül rahatlığıyla tüketebileceğiniz elmalı yulaflı pankek tarifim var; hatta buna benzer bir tarifi direkt diyet pankek diye paylaşmışlar 🙂 O yüzden diyet döneminizdeyken de tüketebilirsiniz 😉
Elmalı Yulaflı Pankek (Diyet Pankek) Malzemeleri:
- 2 adet rendelenmiş elma
- 2 su bardağı kadar yulaf unu
(Yulaf ezmesini robottan geçirerek elde ettim) - 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 1 paket vanilin 3 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı agave şurup
(ya da başka bir tatlandırıcı: hurma püresi, pekmez, keçiboynuzu özü gibi) - 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
Elmalı Yulaflı Pankek (Diyet Pankek) Yapılışı:
Elmalı yulaflı pankek (diyet pankek) yapımı için elmalarımızı yıkayıp; kabuklarıyla birlikte rendeliyoruz.
Bir kap içine rendelediğimiz elmaları alıp; kalan malzemeleri üzerine ekliyoruz:
yumurta + toz tarçın + yulaf unu + kabartma tozu + agave şurup + sıvı yağ + süt
Güzelce karıştırıyoruz.
Fırça ile hafif yağladığımız tava üzerine kepçe yardımıyla elmalı yulaflı pankek harcımızı döküyoruz.
Alt kısım pişince çevirip; üst kısmını da pişiriyoruz.
Servis esnasında üzerine bal dökebilirsiniz elma ve tarçın aromasına acayip yakışıyor bal 😉
Afiyet olsun…
