Tuzlu Fit Muffin Tarifi
Tuzlu fit muffine, içeriğinden dolayı vegan muffin de diyebiliriz. Bu tarz beslenme alışkanlığı edinen arkadaşların da çaylarının yanında severek yiyebileceği, lezzetli bir atıştırmalık 😉
Bu arada vermiş olduğum ölçülerden 7 adet tuzlu fit muffin çıkıyor 😉
Malzemeler:
- Yarım su bardağı tam buğday unu
- Yarım su bardağı mısır unu
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal (isteğe bağlı)
- Bir tutam kıyılmış dereotu (yoksa maydanoz da olabilir)
- 1 paket hamur kabartma tozu
- Yarım su bardağı su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzerine serpmek için;
- Ay çekirdeği içi
Yapılışı:
Tuzlu fit muffin yapımına kuru malzemeleri (mısır unu, tam buğday unu, hamur kabartma tozu, toz zerdeçal) bir kaba almakla başlıyoruz. Ve onları karıştırıyoruz.
Ardından tuzlu fit muffin harcı içine sıvı malzemeleri (su, zeytinyağı) de ilâve ediyoruz.
Tüm malzemeleri karıştırıp içine kıyılmış dereotu da ekleyip; son kez karıştırıyoruz.
Muffin kalıplarımızın içine harcımızı paylaştırıyoruz. Üzerine ay çekirdeği içlerini serpiyoruz.
Önceden ısıtmış olduğumuz 200 derecelik fırına tuzlu fit muffinlerimizi veriyoruz. Üstü renk değiştirip, güzelce kabarana kadar pişiriyoruz (Benim fırınım yaklaşık 40 dk da pişirdi).
Afiyet olsun…
