Turp Salatası Tarifi

Kış mevsimi sebzelerinden turp ve havuç ikilisini turp salatası tarifi içinde birleştirdim; enfes lezzet ve renklerden oluşan bir salata ortaya çıktı 😉

Ben salatalarda sirke tadı sevmediğim için hiçbir sirke türü eklemedim. Siz sirke tadını seviyorsanız, turp salatasına 2 yemek kaşığı kadar elma sirkesi ilâve edebilirsiniz 😉

Malzemeler:

• 3 adet turp (orta boy)
• 3 adet havuç (orta boy)
• 1 adet soğan

Salata sosu için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 çay kaşığı kadar öğütülmüş kaya tuzu
• 1 çay kaşığı sumak

Yapılışı:

Turp salatası yapımı için; havuç ve turplarımızı rendeliyoruz. Soğanlarımızı piyazlık doğruyoruz.

Küçük bir kâse içinde turp salatası sosunu hazırlıyoruz. Bunun için tuz, sumak, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Sebzelerimizi ve sosumuzu karıştırıp; salata kâsesi içinde sunuyoruz 😉

Afiyet olsun…