Turp Salatası Tarifi
Kış mevsimi sebzelerinden turp ve havuç ikilisini turp salatası tarifi içinde birleştirdim; enfes lezzet ve renklerden oluşan bir salata ortaya çıktı 😉
Ben salatalarda sirke tadı sevmediğim için hiçbir sirke türü eklemedim. Siz sirke tadını seviyorsanız, turp salatasına 2 yemek kaşığı kadar elma sirkesi ilâve edebilirsiniz 😉
Malzemeler:
- 3 adet turp (orta boy)
- 3 adet havuç (orta boy)
- 1 adet soğan
Salata sosu için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 1 çay kaşığı kadar öğütülmüş kaya tuzu
- 1 çay kaşığı sumak
Yapılışı:
Turp salatası yapımı için; havuç ve turplarımızı rendeliyoruz. Soğanlarımızı piyazlık doğruyoruz.
Küçük bir kâse içinde turp salatası sosunu hazırlıyoruz. Bunun için tuz, sumak, limon suyu ve zeytinyağını karıştırıyoruz. Sebzelerimizi ve sosumuzu karıştırıp; salata kâsesi içinde sunuyoruz 😉
Afiyet olsun…
