Taze Fasülyeli Pratik Mücver Tarifi
Değişik taze fasülye tarifi arıyorsanız buyrun bu tarifime 😉 Çocuklarınızın da severek tüketeceği bir tarif olacağına emin olabilirsiniz çünkü sebzelerle arası iyi olmayan kızım bile içinde taze fasülye olduğunu anlamadı; tabağını yedi bitirdi 🙂 Karşınızda bol vitaminli ve proteinli taze fasülyeli pratik mücver tarifi 😉
Taze Fasülyeli Pratik Mücver Malzemeleri:
- 400 gr kadar taze fasülye
- 1 yemek kaşığı dolusu mısır unu
- 1 yemek kaşığı dolusu buğday unu
- 5 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam doğranmış maydanoz
Taze Fasülyeli Pratik Mücver Yapılışı:
Taze fasülyeli pratik mücver yapımı için fasülyeleri kılçıklarından temizliyoruz ve yıkıyoruz.
Kaynar tuzlu suda 15 dk boyunca fasülyeleri haşlıyoruz ve soğuk suda süzüyoruz.
Küçük küçük doğruyoruz.
Üzerine unları ilâve ediyoruz.
Harmanlıyoruz.
Bir kap içinde yumurta, maydanoz, tuz ve karabiberi bir araya getiriyoruz.
Çırpıyoruz.
Yumurtalı bu karışımı, unla harmanladığımız fasülye üzerine döküyoruz.
Karıştıryoruz.
Tavaya yağlarımızı koyuyoruz.
Tereyağ eriyince taze fasülye mücver harcını döküp yayıyoruz. İsterseniz kaşık kaşık da koyabilirsiniz; ama benim gibi zaman sıkıntınız varsa dökün gitsin 🙂
Tavamızın kapağını kapatıyoruz. Kısık ateşte pişiriyoruz. Yüksek ateş olursa yakabiliriz.
Alt kısmı pişince kapak yardımıyla ters çeviriyoruz; diğer tarafını da pişiriyoruz.
Servis tabağına alıyoruz taze fasülye pratik mücverimizi 😉
Dilimleyerek servis edebilirsiniz taze fasülye mücveri 😉
Ben küçük kızıma küçük küçük kesip; üzerine de yoğurt döktüm; çatalını batıra batıra yedi, bitirdi tabağını 😉
Hatta taze fasülyeli pratik mücver üzerine yoğurt da dökebilirsiniz 😉
Afiyet olsun…
