Sıvıyağlı Fındıklı Cevizli Kurabiye Tarifi

Margarin kullanılmadan yapılabilecek en güzel ve lezzetli, kıyır kıyır kurabiyelerden bir tanesi: sıvıyağlı fındıklı cevizli kurabiye…

Sıvıyağlı Fındıklı Cevizli Kurabiye Malzemeleri:

• 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 adet limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilin
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı dolusu fındık/ceviz kırıkları

Sıvıyağlı Fındıklı Cevizli Kurabiye Yapılışı:

Sıvıyağlı fındıklı cevizli kurabiye yapımı için yumurtaları çırpıyoruz büyük bir kapta.

Pudra şekeri de ekleyip tekrar çırpıyoruz.

Sıvı yağ + nişasta + toz tarçın + limon kabuğu da koyup yine çırpıyoruz.

Un + vanilin + hamur kabartma tozu + fındık/ceviz kırıklarını ilâve edip yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur olmalı.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avucumuzda yuvarlıyoruz.

Yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizip, önceden ısıttığımız 175 derecelik fırınımızda üzeri çatlayana kadar pişiriyoruz.

Benim kullandığım fırında 25 dk yeterli oldu.

Fırından çıkarttığımız sıvıyağlı fındıklı cevizli kurabiyeleri kenarda soğumaya bırakıyoruz.

Sonrasında servis tabağına alabiliriz sıvıyağlı fındıklı cevizli kurabiyeleri 😉

Afiyet olsun…