Sağlıklı Trüf Tarifi
Pratik bir şekilde evinizde hazırlayabileceğiniz, kahve yanına oldukça yakışır, tatlı ihtiyacınızı kesecek bir tarifim var: Sağlıklı Trüf 😉
Malzemeler:
- 1 adet küçük muz (tam olgunlaşmış)
- 1 yemek kaşığı dolusu kakao
- 1.5 yemek kaşığı bal
- 1.5 su bardağı yulaf unu
(yulaf ezmesini rondodan çekerek elde ettim) - Yarım çay bardağı iri kırılmış ceviz
(fındık, badem de kullanabilirsiniz)
Dışını kaplamak için;
- Bitter çikolata
- Beyaz çikolata
Yapılışı:
Sağlıklı trüf yapımı için muzu eziyoruz.
Üzerine kalan malzemeleri (kakao, bal, yulaf unu, iri kırılmış ceviz) ilâve ediyoruz.
Güzelce karıştırıyoruz. Kıvamına göre yulaf unu ekleyebilirsiniz 😉
Avucumuzda küçük toplar halinde yuvarlıyoruz.
Benmari usulü çikolatalarımızı eritiyoruz. Ben her iki çikolatayı eritirken; içlerine 1’er çay kay kaşığı hindistan cevizi yağı koydum daha parlak ve güzel kıvamlı olsun diye 😉
Yuvarladığımız trüflere kürdan batırıyoruz ve çikolataya buluyoruz trüfün her yanını.
Sağlıklı trüfleri yağlı kâğıt üstüne serip; buzdolabında çikolatalarımızı donmaya bırakıyoruz.
Çikolatamız kısa sürede donacaktır 😉
Ardından sağlıklı trüfleri servis tabağına alabilirsiniz 😉
Afiyet olsun…