Yoğurtlu Kabak Tarifi

İster yemeklerinizin yanına; isterseniz de yanına 2 dilim ekmekle bir ana öğün olarak tüketebileceğiniz fırında pişen, lezzetli bir kabak tarifim var: Yoğurtlu Kabak...

Malzemeler:

• 1 adet büyük yeşil kabak
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik
• 1 kâse yoğurt

Yapılışı:

Yoğurtlu kabak yapımı için kabaklarımızı yıkayıp; kabuklarını soyuyoruz. İnce dilimliyoruz.

Zeytinyağı ve baharatlarla harmanlıyoruz kabak dilimlerini.

Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Benim kullandığım fırında 20 dk yeterli oldu.

Servis tabağına kızaran kabakları alıyoruz.

Yoğurdumuzu ilâve ediyoruz. (Sarımsaklı yoğurt tercih edebilirsiniz.)

Pul biber + zeytinyağlı sos hazırlayabilirsiniz üzerine sos niyetine.

İnce doğranmış maydanoz yapraklarını da serptik mi; tamamdır yoğurtlu kabak 😉

Afiyet olsun…