Mercimekli Makarna Salatası Tarifi

Ferah ferah; proteinli, doyurucu ve aynı zamanda hafif, ana yemek olarak da tüketilebilecek salata tarifim var: Mercimekli Makarna Salatası…

Malzemeler:

• 5 yemek kaşığı yeşil mercimek (haşlanmış)
• 1 adet közlenmiş kapya biber
• Bir tutam ince doğranmış maydanoz / dereotu
• 5 yemek kaşığı haşlanmış makarna
• 1 diş sarımsak
• 1 kâse yoğurt
• Tuz
• 4-5 adet kornişon turşu (dilimlenmiş)

Yapılışı:

Mercimeli makarna salatası yapımı için mercimeği ve makarnayı ayrı tencerelerde haşlıyoruz. Süzüyoruz.

Sarımsağımızı rendeliyoruz. Maydanoz ve dereotunu ince doğuyoruz. Kornişon turşuyu dilimliyoruz. Közlenmiş kapya biberi iri doğruyoruz.

Tüm malzemelerimizi salata kâsesi içinde bir araya getiriyoruz.

Güzelce harmanlıyoruz ve mercimekli makarna salatası hazır olmuş oluyor 😉

Afiyet olsun…