Lavaş ve Kıyma Sosuyla Neler Yapılır?
Lavaş ve kıyma sosuyla, doyurucu ve birbirinden lezzetli 3 farklı tabak hazırladım. Pratik bir şekilde sizler de evlerinizde kısa sürede hazırlayabilirsiniz 😉
Malzemeler:
- 4 adet lavaş (20 cm)
- 250-300 gr dana kıyma
- 1 diş sarımsak (minik doğranmış)
- Yarım soğan (piyazlık doğranmış)
- Sarı / turuncu / kırmızı biber karışımı (küp doğranmış)
- 5 yemek kaşığı domates sosu
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Kıymalı sos için bir tava içine sıvı yağımızı alıyoruz ve kıymayı kavuruyoruz. Ardından baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Biber ve soğanlarımızı ilâve edip, kavuruyoruz.
Diriliği hafif gidince domates sosunu da döküyoruz, karıştırıyoruz.
Tereyağını da koyuyoruz.
Sebzelerin diriliği tamamen gidince ve suyu tamamen çekince kıymalı sos hazır demektir.
Birinci tabak olarak pratik dürüm yapabiliriz. Bunun için lavaşı, sos tavasının üzerine koyup; lavaş tabanının bu şekilde yağlanmasını sağlıyoruz.
Lavaşın içine kıymalı sosu koyuyoruz ve dürüm gibi sarıyoruz.
Ortadan ikiye keserek servis edebilirsiniz pratik lavaş dürümü 😉
İkinci tabak için lavaşın içine yine kıymalı harç koyup; dürüm gibi sarıyoruz. Bu sefer 2-3 parmak kalınlığında keserek pratik beyti yapmış oluyoruz 😉
Üzerinde yoğurt ve maydanoz gezdirebilirsiniz 😉
Üçüncü tabak için ise 2 adet lavaşı küpler halinde kesiyoruz ve bir tabağın içine koyuyoruz.
Üzerine kıymalı sosu ekliyoruz.
En üstüne de yoğurt + maydanoz ilâve ederek sıcak sıcak servis ediyoruz 😉
Bu şekilde 3 farklı tabak aynı kıymalı sosla ortaya çıkmış oluyor 🙂 Seçim sizin 😉
Afiyet olsun…
