Klasik Kek Tarifi
“Ülker Dankek” tadında pamuk gibi yumuşacık, anne keki tadında klâsik kek tarifim var 😉
Klasik Kek Malzemeler:
- 3 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı hamur kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilin
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2.5 su bardağı un
Klasik Kek Yapılışı:
Klasik kek yapımı için yumurta ve şekeri çırpıyoruz.
Sıvı yağ + sütü ilâve ediyoruz, tekrar çırpıyoruz.
Un + hamur kabartma tozu + vanilini eleyerek ekliyoruz, çırpıyoruz.
Klasik kek harcını iki kaba paylaştırıyoruz bu şekilde. Kaplardan bir tanesine 2 yemek kaşığı kakao koyuyoruz karıştırıyoruz.
Kek kalıbını yağlayıp unluyoruz.
Sade ve kakaolu harcı sırasıyla döküyoruz kek kalıbı içine.
Kürdan ile şekil de verebilirsiniz.
Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 45-50 dk arası pişiriyoruz.
Kürdan testiyle kekin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz 😉
Afiyet olsun..
